Olio di oliva Sasso

  L’AZIENDA Nel 1860 a Oneglia, in Liguria, Agostino Novaro fonda un’azienda olearia alla quale dà il nome della moglie, Paolina Sasso. I quattro...

Olio extravergine di oliva De Cecco Fruttato

  L’AZIENDA Il Gruppo De Cecco è un’azienda alimentare italiana che produce paste alimentari, olio extravergine di oliva, sughi pronti e derivati del pomodoro. Fondato...

Olio extravergine di oliva De Cecco Pregiato

  L’AZIENDA Il Gruppo De Cecco è un’azienda alimentare italiana che produce paste alimentari, olio extravergine di oliva, sughi pronti e derivati del pomodoro. Fondato...

Olio extravergine di oliva Basso

  L’AZIENDA La Basso Fedele e figli S.r.l. è una società che opera, sin dal 1904, nella produzione e nel confezionamento di olio extra...

Olio extravergine di oliva Desantis Classico

  L’AZIENDA La storia dell’Olearia Desantis risale agli anni cinquanta, quando Giovanni Desantis dà il via alla sua attività produttiva nel frantoio di famiglia. L’azienda,...

Pressione alta?

L’alta pressione sanguigna, nota come ipertensione, è un disturbo che colpisce numerose persone in Italia e nel mondo. Si tratta di una patologia che...

Combattere i dolori mestruali

La dismenorrea primaria è un problema conosciuto da molte donne, in particolare sopra i venticinque anni di età. Si tratta di un dolore mestruale,...

Il prezzo dell’olio extravergine di oliva – maggio 2016

PREZZO ALL’ORIGINE Riportiamo di seguito il prezzo medio mensile all’origine relativo all’olio extravergine di oliva italiano. I prezzi sono IVA esclusa e riepilogano l’andamento degli...

Il prezzo dell’olio extravergine di oliva – aprile 2016

PREZZO ALL’ORIGINE Riportiamo di seguito il prezzo medio mensile all’origine relativo all’olio extravergine di oliva italiano. I prezzi sono IVA esclusa e riepilogano l’andamento degli...

L’olio d’oliva contro l’obesità

Gli effetti benefici dell’olio di oliva sono noti da tempo ed è per questo che viene ritenuto un elemento così importante della nostra alimentazione....

L’olio d’oliva è parte di noi, profuma di terra, di sole, di aria, di vita.

Non è solo un elemento essenziale della nostra alimentazione, un insieme di proprietà benefiche universalmente riconosciute, un punto di forza della nostra economia conosciuto ed esportato in tutto il mondo.

L’olio d’oliva è molto di più.

Il suo sapore rimanda a tradizioni antiche, impresse nella nostra storia, nella storia di ogni uomo; il suo profumo è una dolce riscoperta del nostro territorio e della sua terra; il suo colore è il riflesso del sole, del tempo e della nostra stessa vita.

Itolio.it aspira a dare un piccolo contributo al ritrovamento del magico mondo dell’olio extravergine d’oliva, perché questo fiore all’occhiello della produzione “made in Italy” possa essere riscoperto e apprezzato da un numero sempre maggiore di persone.

Ci proponiamo di illustrare le caratteristiche dell’olio d’oliva, di ripercorrere la sua storia e i metodi di produzione utilizzati nei frantoi italiani.

Aspiriamo, grazie al vostro aiuto, a diventare un punto di riferimento per riscoprire le qualità dell’olio e le sue proprietà, valorizzando le numerose piccole aziende agricole e frantoi diffusi nelle regioni italiane.

 

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