La bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro

 

INGREDIENTI

  • pane casereccio
  • pomodori maturi
  • aglio
  • basilico
  • olio extravergine di oliva
  • sale, pepe e origano

 

PREPARAZIONE

Per preparare la bruschetta al pomodoro, lavare i pomodori, sbollentarli velocemente, privarli della pelle e tagliarli a dadini. Insaporirli con sale e pepe e aggiungere le foglie di basilico.

Mentre i pomodori preparati precedentemente si riposano, tagliare il pane a fette e abbrustolirlo. Strofinare ogni fetta con lo spicchio d’aglio e distribuire sopra un po’ del composto di pomodori.

Aggiungere abbondante olio extravergine di oliva e un pizzico di origano. Servire con il pane ancora caldo.



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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

 

INGREDIENTI

  • spaghetti
  • peperoncino rosso piccante
  • olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • aglio
  • sale

 

PREPARAZIONE

Per preparare gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, incominciate a portare a ebollizione abbondante acqua salata e fate cuocere gli spaghetti.

Contemporaneamente in una pentola versate l’olio extravergine di oliva e fate rosolare l’aglio schiacciato e un peperoncino rosso piccante tagliato a pezzetti. Fate dorare a fuoco moderato.

Scolate gli spaghetti al dente e uniteli all’olio bollente; mescolate e aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servire caldissimi.

 

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Olio extravergine di oliva Bertolli Gentile

Olio extravergine di oliva Bertolli Gentile

Olio extravergine di oliva Bertolli Gentile

 

L’AZIENDA

Bertolli è un’azienda alimentare italiana oggi di proprietà del gruppo spagnolo Deoleo S.A. Fu fondata dalla famiglia Bertolli nel 1865 a Lucca, in Toscana, trasformandosi nel corso di oltre un secolo in un’azienda di grande prestigio.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Gentile è un olio dal sapore leggero e delicato, caratterizzato da un profumo gradevole, un colore verde e un’aroma morbido. Ottenuto a freddo con oli d’oliva originari dell’Unione Europea, esclusivamente mediante procedimenti meccanici.

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Olio extravergine di oliva Bertolli Fragrante

Olio extravergine di oliva Bertolli Fragrante

Olio extravergine di oliva Bertolli Fragrante

 

L’AZIENDA

Bertolli è un’azienda alimentare italiana oggi di proprietà del gruppo spagnolo Deoleo S.A. Fu fondata dalla famiglia Bertolli nel 1865 a Lucca, in Toscana, trasformandosi nel corso di oltre un secolo in un’azienda di grande prestigio.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Fragrante è un olio extravergine di oliva dal sapore fresco e vivace, caratterizzato dal profumo invitante e dall’aroma fresco. Ottenuto a freddo con oli d’oliva originari dell’Unione Europea, esclusivamente mediante procedimenti meccanici.

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Olio extravergine di oliva Agridè Cima D’Oro

Olio extravergine di oliva Agridè Cima D'Oro

Olio extravergine Agridè Cima D’Oro

 

L’AZIENDA

L’azienda Agridè nasce dal lavoro del suo fondatore Carmine Desantis. Si trova a Bitonto, in provincia di Bari. Amore per la terra e rispetto dei valori della tradizione rappresentano la sua mission.

 

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Agridè Cima D’Oro è un prodotto italiano, ottenuto da olive italiane selezionate tra le cultivar Ogliarola Barese e Coratina mediante un procedimento di spremitura esclusivamente meccanico che permette di trasmettere il gusto e il profumo della terra di Bari.

 

RILEVAZIONE PREZZO

 

 

 



Olio extravergine di oliva Sasso Classico

Olio extravergine di oliva Sasso Classico

Olio extravergine di oliva Sasso Classico

 

L’AZIENDA

Nel 1860 a Oneglia, in Liguria, Agostino Novaro fonda un’azienda olearia alla quale dà il nome della moglie, Paolina Sasso. I quattro figli di Agostino portarono avanti l’azienda fino a raggiungere una grande notorietà a livello nazionale e internazionale grazie anche a campagne promozionali e pubblicitarie ormai entrate nella storia, come la celebre “La pancia non c’è più”. Il marchio appartiene ora al gruppo spagnolo Deoleo S.A.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Sasso Classico è ottenuto a freddo, con oli extra vergini di oliva originari dell’Unione Europea. Adatto sia a crudo che per cucinare, presenta un sapore morbido e amabile, un colore dorato con riflessi verdi e una fragranza gentile ed equilibrata.

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Olio extravergine di oliva Sagra Oro

Olio extravergine di oliva Sagra Oro

Olio extravergine di oliva Sagra Oro

 

L’AZIENDA

Il marchio Sagra ha origine dall’iniziativa di Dino Fontana quando, nel 1919, diede origine alla Salov (Società Anonima Lucchese Olii e Vini). Le successive generazioni hanno completato lo sviluppo di questa azienda portandola ad un grande successo nazionale ed internazionale e introducendo sul mercato nuove linee di prodotti.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Sagra Oro è ottenuto a freddo direttamente da olive al 100% italiane; si caratterizza per essere un olio a bassa acidità, mai superiore allo 0,3%, che lo rende anche particolarmente digeribile. Il sapore è fruttato leggero con un aroma fragrante di oliva; il colore giallo oro con riflessi verde smeraldo.

RILEVAZIONE PREZZO

Aprile 2015: 6,99 euro al litro (presso Esselunga)



Olio extravergine di oliva Sagra Il Classico

Olio extravergine di oliva Sagra Il Classico

Olio extravergine di oliva Sagra Il Classico

 

L’AZIENDA

Il marchio Sagra ha origine dall’iniziativa di Dino Fontana quando, nel 1919, diede origine alla Salov (Società Anonima Lucchese Olii e Vini). Le successive generazioni hanno completato lo sviluppo di questa azienda portandola ad un grande successo nazionale ed internazionale e introducendo sul mercato nuove linee di prodotti.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Sagra Il Classico è ottenuto direttamente dalle olive originarie dell’Unione Europea e unicamente mediante procedimenti meccanici. Il suo gusto è equilibrato e delicato, il colore è giallo oro con riflessi verde smeraldo e il profumo è fragrante di oliva matura.

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Olio extravergine di oliva Monini Gran Fruttato

Olio extravergine di oliva Monini Gran Fruttato

Olio extravergine di oliva Monini Gran Fruttato

 

L’AZIENDA

L’azienda Monini viene fondata nel 1920 ad opera di Zefferino Monini. Dal 1930 decide concentrare la propria attività sulla produzione di olio di oliva. Grazie anche al contributo dei tre figli l’azienda cresce a livello nazionale e supera poi i confini italiani. L’idea pubblicitaria “Una spremuta di olive” sintetizza la filosofia e la ricerca di qualità da sempre ricercata.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Monini Gran Fruttato è ottenuto da olive raccolte leggermente acerbe per ottenere un olio ricco di polifenoli che esaltano il gusto e il sapore. Ottenuto unicamente meditante procedimenti meccanici, è consigliato per un utilizzo a crudo: poche gocce per esaltare il sapore di tutte le pietanze.

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Olio extravergine di oliva Monini Classico

Olio extravergine di oliva Monini Classico

Olio extravergine di oliva Monini Classico

 

L’AZIENDA

L’azienda Monini viene fondata nel 1920 ad opera di Zefferino Monini. Dal 1930 decide concentrare la propria attività sulla produzione di olio di oliva. Grazie anche al contributo dei tre figli l’azienda cresce a livello nazionale e supera poi i confini italiani. L’idea pubblicitaria “Una spremuta di olive” sintetizza la filosofia e la ricerca di qualità da sempre ricercata.

IL PRODOTTO

L’olio extravergine di oliva Monini Classico è ottenuto da olive raccolte e frante nell’Unione Europea; ha un gusto equilibrato, armonioso e pieno, con gradevoli note di freschezza che richiamano il profumo dell’erba. In cucina è versatile, in cottura e a crudo, conferisce armonia e sapore.

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