Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone
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Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone

 

 

INGREDIENTI

  • pollo
  • farina
  • sale
  • olio extravergine di oliva
  • limone

 

PREPARAZIONE

Tagliare il pollo a pezzetti e in una pentola far scaldare l’olio extravergine di oliva. Passare i pezzetti di pollo nella farina in modo che ogni pezzo sia completamente coperto di farina.

Quando l’olio è bollente versare i pezzetti di pollo nella pentola girandoli di tanto in tanto. Quando sono dorati salarli direttamente nella pentola e spremere il succo di un limone.

Lasciarli ancora qualche minuto facendoli saltare in modo che si insaporiscano. Servirli caldi accompagnati da una insalata fresca.

 

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