Bocconcini di pollo al limone
INGREDIENTI
- pollo
- farina
- sale
- olio extravergine di oliva
- limone
PREPARAZIONE
Tagliare il pollo a pezzetti e in una pentola far scaldare l'olio extravergine di oliva. Passare i pezzetti di pollo nella farina in modo che ogni pezzo sia completamente coperto di farina.
Quando l'olio è bollente versare i pezzetti di pollo nella pentola girandoli di tanto in tanto. Quando sono dorati salarli direttamente nella pentola e spremere il succo di un limone.
Lasciarli ancora qualche minuto facendoli saltare in modo che si insaporiscano. Servirli caldi accompagnati da una insalata fresca.
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