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Olio Extravergine di Oliva Biologico Barbera Lorenzo n.1 DOP Valli Trapanesi
- Al gusto è fruttato di elevata intensità. Buon equilibrio con retrogusto di pomodoro verde e mandorla
- Consigliato per finitura di grandi piatti, per esaltare tutte le pietanze dal gusto deciso, tipiche dell'alta cucina
- Cultivar: Cerasuola
- DOP Valli Trapanesi
- BIOLOGICO
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Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Nocellara del Belice - 1 Latta da 5 L
- Olio extravergine di oliva da "Nocellara del Belice", venduto sia in latte che in bottiglie; l'olio deriva dalla molitura di olive della nostra proprietà, si tratta di una piccola azienda agricola con circa 1200 piante che vende soltanto l'olio prodotto dai propri uliveti. L'azienda si trova nella parte occidentale della Sicilia, é ubicata nel cuore della Valle del Belice ad un'altitudine di circa 100 mt. sul livello del mare, nel comune di Campobello di Mazara. Dalle nostre olive e dall'energia del sole di Sicilia produciamo l'Olio Extravergine di Oliva monovarietale denominato "Laetitia", olio onesto e di qualità superiore. L'olio ha un'acidità inferiore allo 0,50% e una densità media, il suo colore è verde con riflessi giallo dorato e restituisce un profumo di olive semplicemente schiacciate con note d'erbe, il suo gusto è fruttato, leggermente piccante e speziato con un retrogusto di mandorla, carciofo e pomodoro verde. L'olio ottenuto dalle olive Nocellara del Belice ha avuto il riconoscimento nazionale con il DM 29 settembre 1998 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 250 del 26 ottobre 1998 e la registrazione europea con il regolamento CE n. 2325/97 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea L322/97 del 2 luglio 1997, quale "D.O.P. Valle del Belice". La cultivar che concorre principalmente alla produzione dell'olio extravergine di oliva "D.O.P. Valle del Belìce" è la "Nocellara del Belìce", cultivar a duplice attitudine, per olio e per mensa, che è presente negli impianti tradizionali della Valle del Belice per almeno il 70%. L'olio è lo stesso che noi, ogni giorno, con amore mettiamo sulla nostra tavola, è prodotto con olive raccolte a mano e molite entro le 24 ore. L'azienda è coltivata nel rispetto dell'ambiente e della salute di chi consuma l'olio, "riduzione fitofarmaci". Per ulteriori informazioni contattateci al 3896112225 o all'indirizzo email oleumlaetitia@gmail.com.