L'AZIENDA
L'azienda Monini viene fondata nel 1920 ad opera di Zefferino Monini. Dal 1930 decide concentrare la propria attività sulla produzione di olio di oliva. Grazie anche al contributo dei tre figli l'azienda cresce a livello nazionale e supera poi i confini italiani. L'idea pubblicitaria "Una spremuta di olive" sintetizza la filosofia e la ricerca di qualità da sempre ricercata.
I PRODOTTI
Sono ottenuti da olive raccolte leggermente acerbe per ottenere un olio ricco di polifenoli che esaltano il gusto e il sapore. Ottenuti unicamente mediante procedimenti meccanici, sono consigliati per un utilizzo a crudo: poche gocce per esaltare il sapore di tutte le pietanze.
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