Olio extravergine di oliva laziale
Il Lazio è una regione dell’Italia Centrale con capoluogo Roma. Confina a nord-ovest con la Toscana, a nord-est con le Marche, a nord con l’Umbria, a est con l’Abruzzo ed il Molise, a sud-est con la Campania, a ovest è bagnato dal mar Tirreno.
L’olivicoltura nel Lazio ricopre circa 86mila ettari di superficie, di cui l’81% in collina, il 15% nelle montagne interne e solo il 4% in terreni di pianura. La coltivazione dell’olivo e la produzione dell’olio rappresentano una delle principali attività del territorio laziale. I frantoi sono oltre 300 tra aziendali e interaziendali con una produzione di olio d’oliva pari a ventiduemila tonnellate annuali.
La coltivazione è per lo più rappresentata da varietà vigorose; tra queste vi è il Leccino, di medio sviluppo, con chioma raccolta, e produce frutti di colore nero; l’Itrana, una pianta vigorosa, con produzione elevata di frutti, la Rosciola, diffusa nella Sabina Romana e nella Reatina, molto rustica e facilmente adattabile ai diversi tipi di clima e terreno, la Carboncella, una pianta, rigogliosa, dallo sviluppo medio e con frutti color nero-bluastro, il Canino, prodotto nella provincia di Viterbo e nelle province di Roma e Rieti ha un aspetto assurgente e vigoroso dalla chioma voluminosa e con foglie di colore verde-scuro nella pagina superiore.
La produzione di olio extravergine di oliva laziale vanta alcuni oli di eccellenza, a denominazione di origine protetta, quali l’olio extravergine di oliva Canino DOP, l’olio extravergine di oliva Colline Pontine DOP, l’olio extravergine di oliva Sabina DOP e l’olio extravergine di oliva Tuscia DOP.
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ELENCO DEI FRANTOI:
- Frantoi della regione Lazio in provincia di Viterbo
- Frantoi della regione Lazio in provincia di Roma
- Frantoi della regione Lazio in provincia di Rieti
- Frantoi della regione Lazio in provincia di Latina
- Frantoi della regione Lazio in provincia di Frosinone
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Ultimo aggiornamento 2020-04-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API