L’olio extravergine di oliva in Valle d’Aosta
La Valle d’Aosta è una regione italiana autonoma a statuto speciale dell’Italia nord-occidentale, con capoluogo Aosta. E’ la regione più piccola d’Italia, confina a nord con la Svizzera, a ovest con la Francia, a sud e ad est con il Piemonte.
La coltivazione degli ulivi e la produzione di olio di oliva non è mai stata un’attività rilevante in Valle d’Aosta. La conformazione del terreno, il clima e la temperatura non rendono facile e conveniente questo tipo di coltivazione. Sono presenti poche piante e per lo più nella zona di confine con il Piemonte. Solitamente coltivati su terrazzamenti, i punti di coltivazione e di produzione sono molto ridotti e di scarsa importanza.
Recentemente si assiste ad un lieve aumento della produzione di olio della Valle d’Aosta, in particolare a Donnas, Verrès, Pont S. Martin e in genere sulla riva sinistra della Dora; il fenomeno, rimasto fino ad ora limitato ad una degustazione locale senza convenienza ad una sua commercializzazione, sta lentamente incrementando la sua importanza rendendo possibile la sua espressione non più a livello semplicemente amatoriale ma a livello imprenditoriale.
ORDINA DIRETTAMENTE A CASA TUA:
- IL PRODOTTO: L'italiano Costa d'Oro è l'olio extravergine di oliva estratto a freddo e prodotto da olive 100% italiane e tracciabilità certificata.
- CARATTERISTICHE: Un olio extravergine dal carattere deciso ma estremamente versatile, ottimo a crudo per dare un tocco finale a piatti caldi.
- ABBINAMENTI IDEALI: Valido ingrediente nelle cotture di sughi o spezzatini. Dal profumo fragrante con note erbacee, il suo gusto si ammorbidisce ed equilibra gli altri ingredienti con grande personalità e raffinatezza.
- MISSION: Costa d’Oro si impegna dal 1968 a produrre prodotti di qualità con una particolare dedizione all’innovazione e alla trasparenza.
- Olio d'oliva di categoria superiore
- Ottenuto direttamente dalle olive
- Unicamente mediante procedimenti meccanici
- Un prodotto intatto, intero, integro
- Ideale per arricchire bruschette e rinvigorire insalate con vari ortaggi
- Extravergine di oliva 100% italiano 3 litri
- La dolce armonia di un fruttato leggero
- Estratto a freddo campagna 2022
- Per condire le insalate e il pesce
Ultimo aggiornamento 2020-04-20 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
